Categoria: Ricette

Come preparare le verdure latto-fermentate? Quasi tutte le verdure e preferibilmente…

Ci sono tante varianti della ricetta ma la base è sempre la stessa: fagioli bianchi,…

Ricordo di un bellissimo viaggio in Finlandia, esattamente nel periodo natalizio.…

L’aquafaba è semplicemente l’acqua di cottura dei ceci ovvero quella in cui troviamo…

Ciò che caratterizza le noci è il contenuto molto elevato in grassi buoni. In…

La stagione perfetta per cucinare vegetariano, è l’estate! Frutta e verdura pieni di…

La frutta della stagione estiva è molto dolce e ricca…

Ricchi di antiossidanti, le bacche come more, lamponi, mirtilli, fragole forniscono…

La farinata di ceci, accompagnata da una bella insalata e una porzione di cereali…