Descrizione

Nei 24 ettari che compongono la Tenuta degli Eremi tra il borgo di Pollica ed il mare trovano dimora, a seconda del microclima, diverse colture tutte rigorosamente biologiche: l’Aloe Vera, un orto panoramico, un mandorleto, un giardino di agrumi, insieme a centinaia di piante e alberi officinali. Le nostre arnie sono circondate da olivi centenari impiantati ad alberello sparso e dai loro fratellini più giovani impiantati più recentemente. Completano la banda la nostra piccola colonia di asinelli, storicamente uno degli animali domestici più apprezzati da queste parti, che passano le loro giornate liberi nella macchia mediterranea.

Un territorio incontaminato e per questo biologico da sempre. La Tenuta porta i segni della propria vocazione agricola nelle strutture ancora presenti al suo interno: il grande casale nel quale vivevano le famiglie che lavoravano questa terra provvisto della classica mole in pietra per fare l’olio direttamente in loco, i casaletti satellite dedicati alle maestranze ed un piccolo riparo con una macina posta nella parte più ventosa per far si che fosse il vento incanalato al suo interno (con ingegno tipicamente cilentano) a separare il grano dalla pula.

Il nostro Olio Extra Vergine Biologico proviene da olive raccolte prima che siano troppo mature, questo fa sì che le olive al momento della molitura siano più piccole ma ancora più ricche di polifenoli. Rispettiamo quindi i metodi più tradizionali e naturali della raccolta.

Le nostre api godono della biodiversità di tutta la Tenuta. Il Miele Millefiori è prodotto nel territorio del Parco Nazionale del Cilento e non è sottoposto a trattamenti termici di conservazione. È un miele  dalle note fruttate e aromatiche potenti.

Le nostre coltivazioni di Aloe Vera godono dell’habitat ideale per produrre foglie ricche e rigogliose. Il perfetto ecosistema del territorio del Cilento ha permesso le coltivazioni di Aloe Vera all’interno della Tenuta degli Eremi. Queste piante costituiscono un’importante risorsa naturale per chi vuole provare le innumerevoli proprietà del suo estratto, famoso da secoli per il suo effetto cicatrizzante, ma anche lenitivo in caso di scottature o irritazioni di ogni genere.

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  • 14/08/2020 13:33 ora locale

Dove trovarmi

Contrada Mantinieri, 84068 Pollica Salerno, Italy

Sito web

https://www.tenutadeglieremi.eu/

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Mercati

Hotel La Playa, Acciaroli

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